第21章 全鱼宴（1/2）

日头西斜，严月提着水桶满载而归。

桶里的鱼活蹦乱跳，鳞片在阳光下闪着银光。回到家，张彩霞探头一看，愣了：“哪儿来的？这么多！”

“钓的。”严月骄傲地把桶放下，“护城河里钓的，野生的。”

张彩霞拎起那条最大的鲤鱼，掂了掂分量，笑了：“行，今天给你们做顿好的。”

严建国搬出家里的木盆，把水灌满。严月把鱼倒进去，鱼在水里甩着尾巴，溅了他一脸。

严阳在旁边看着乐：“小月，你这是把鱼的全家都一锅端了呀！”

“少贫嘴，杀鱼你来。”严建国指挥起他。

严阳撸起袖子，抓起一条鲤鱼，刮鳞、开膛、掏腮，动作利索，最后拿水一冲，一条鱼就杀好了。

张彩霞在厨房里忙活，菜刀在砧板上笃笃笃地响。

葱切段，姜切片，蒜拍碎，再舀一勺自家酿的豆瓣酱。锅里油烧热了，滋啦一声，葱姜蒜倒进去，香味一下子就窜满了整个屋子。

严月负责烧火，灶膛里的柴火噼里啪啦地响。

张彩霞把鱼滑进锅里，倒上酱油和黄酒，再加一瓢水，盖上锅盖焖。

汤汁咕嘟咕嘟冒泡了，浓稠的酱色裹在鱼身上，油亮亮的。

红烧大鲤鱼，鱼身完整，酱红色的汤汁浓稠发亮，上面撒着翠绿的葱花。

再做了一个清炖鱼汤，奶白色的汤面上漂着几片姜，鲜得人直咽口水。

严安不知什么时候溜进了厨房，踮着脚尖扒着灶台，小鼻子一抽一抽的。“妈，好香啊！”

张彩霞把他抱起来，让他看了一眼锅里的鱼。小家伙眼睛都亮了，伸手就要去抓。

“烫！”张彩霞把他的手拍开，严安瘪着嘴，眼巴巴地看着锅。

张彩霞在另外一条鱼身上划了几刀，里里外外抹上一层盐，稍微腌一下。

锅里油烧得滚热，她把鱼滑进去，滋啦一声响，厨房里顿时烟雾腾腾。鱼皮在油里慢慢卷起边，煎得金黄焦脆。

她小心翻了个面，另一面也煎得酥脆，鱼身硬挺挺的，颜色像裹了一层金箔。

煎好之后，往锅里丢了几瓣大蒜、一把干辣椒段。热油一激，青红辣椒和干辣椒的呛香味猛地炸开，直往鼻子里钻。

严安被呛得打了个喷嚏，揉着鼻子往厨房里看。严月赶紧把他抱远了些：“别过来，辣眼睛。”

严安不肯，捂着鼻子又凑回去了，小眼睛直勾勾盯着锅。

张彩霞把鱼铲进盘子里，又撒了一撮葱花，红红绿绿的，煞是好看。

其他人也没落下，严阳和严建国拍了两根黄瓜拌了蒜泥。

端上桌，一家五口围着方桌坐下，热气腾腾的。

严阳夹了一块，鱼肉外皮焦脆，里头白嫩，辣椒的香和蒜的辛全渗进去了，咸鲜中带着微微的辣意。

他嚼了两口，含糊地说：“妈，你这手艺，能开店了。”

严建国夹了一筷子鱼肚子肉，放进张彩霞碗里：“你辛苦了，多吃点。”

张彩霞白了他一眼，嘴角却翘了起来。

严月看见了，故意咳嗽一声：“我也辛苦了。”

“自己夹。”严建国有点不好意思了，头都没抬。

严建国不吭声，筷子没停。严月自己也挑了一块煎鱼肉，开始美美开吃。

严安咬了一口青红椒煎鱼，辣得直吸溜嘴，眼泪都出来了，但舍不得吐。

“辣不辣？”严月问他。

严安吸着气，小脸皱成一团，还是点着头说：“好吃！”

张彩霞给他倒了碗凉水，他喝了一口，又去夹。

张彩霞看他吃得欢，笑着骂了一句：“小馋猫，辣成这样还吃。”

一边说，一边又给他挑了块没刺的肉。

张彩霞又给他和严月盛了小半碗鱼汤，他捧着碗咕咚咕咚喝，嘴边糊了一圈奶白色的汤。

严阳笑他：“你这是喝汤还是洗脸？”

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